小吃店如何选址

本文摘要：好多朋友在进小吃店之前，都很关心小吃店铺选址问题。店铺地址对于一家店铺顺利与否，有至关重要的起到。 我呢，在三年前进小吃店之前，也是个餐饮小白，对于选址，经营也是一头蒙。结果造成了现在我店里都是老顾客碰见店铺，散客很少来。造成店里的营业额仍然快速增长不上去。 在这几年里，我也用心想过这个问题，再行融合网上大咖的神作，我写这篇小吃店铺如何选址文章，期望能对首度创业的朋友有所协助。 一、经营定位 选址之前，一定要确认好三件事：1、你想要针对的顾客群是那些？

好多朋友在进小吃店之前，都很关心小吃店铺选址问题。店铺地址对于一家店铺顺利与否，有至关重要的起到。

　　　　我呢，在三年前进小吃店之前，也是个餐饮小白，对于选址，经营也是一头蒙。结果造成了现在我店里都是老顾客碰见店铺，散客很少来。造成店里的营业额仍然快速增长不上去。

　　　　在这几年里，我也用心想过这个问题，再行融合网上大咖的神作，我写这篇小吃店铺如何选址文章，期望能对首度创业的朋友有所协助。　　　　一、经营定位　　　　选址之前，一定要确认好三件事：1、你想要针对的顾客群是那些？2、你自由选择店铺能投放多少钱？3、此路段否合乎你的经营思路？　　　　二、调查　　　　确认好自己的经营定位，你就要开始选址了。小吃店选址 步就要去做到调查，你再行确认好自己要做到的店铺在那个地方，然后针对这个地方开始调查，调查种类有以下几种。　　　　1、同类型餐饮店经营情况如何　　　　小吃店同类型的店有麻辣烫，朱焖鸡米饭，串串香，米线等慢消类的餐饮。

　　　　再行去这些店里睡觉，或者蹲守，看他们店铺的人流量如何，顾客的消费水平，消费习惯，主要消费人群是那些。一定要多看几天，不要生气，一定要搞清楚这些商家是不是在赚，还是“虚火”。

一般在店里消费完了，去和老板聊聊天，或许不会有车祸的进账。　　　　2、理解这些消费者的目的性，去理解一下这些消费者来店消费的目的性，他们是路经随意来消费，还是常常来店消费的顾客。如果你自己进小吃店，如何更有这些顾客来自己店里消费。

　　　　3、确认方位确认好这个地址后，就要看自己的店方位是不是 理想的店铺方位，一般来说，拐角的地方，方位较为好，同行密集的地方较为好，停车位多的地方较为好等。　　　　4、其它调查　　　　确认好上面的这些问题后，如果还想要做到精细调查，可以从店铺周围的人口密度，收益情况，潜在顾客数量，消费能力，同行业竟然相争能力等做到一些详尽调查。

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